微波大豆蛋白灭菌机生产厂家报价详细介绍
微波大豆蛋白灭菌机生产厂家报价 15621856356
大豆蛋白含有丰富的植物蛋白质，由于蛋白质遇热易变质的特性，所以在对其杀菌时，有严格的温度要求。
微波杀菌相比常规热力灭菌，能在比较低温的温度、较短的时间内就能获得杀菌效果，一般灭菌温度在70～80℃，处理时间3～5min。同时，微波***加工方式能保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味、形等风味。微波有很强的穿透性，使表面与内部同时受热，能达到***杀菌且杀菌均匀。而且设备占地面积小，耗能低，操作简单，即开即用，便于控制，自动化高，免人工，可24小时连续工作。
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微波大豆蛋白灭菌机的特点：
1、加热迅速，高效节能 微波加热与传统加热方式（热传导、对流、辐射）的机理完全不同，它能使被加热物料本身发热，不需要热传导过程，与传统的电加热、远红外加热相比节能2－3倍以上。同时加热效率提高3－5倍。
2、加热均匀，提高产品质量 微波能穿透到物料内部，使物料表里同时产生热能，不会产生外焦内生现象。随着物料表面水分不断蒸发，物料表面温度将略低于里层温度，形成的温度梯度由内指向外，与加热过程中伴随发生的蒸汽压的迁移方向与热量迁移方向一致。据物料干燥理论，这种加热状态是极有利于物料干燥的。
3、热惯 小，加热的即时 易于控制 微波输出的能量即刻就被物料吸收并加热。而传统加热方式，它们输出能量会同时被物料吸收和炉体吸收。微波加热只需用电，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，无热惯 现象，可实现加热过程的自动化控制。而传统加热方式，热惯 较大，很难实现自动化控制，被加热产品质量难以***。
4、安全环保 微波能量集中且加热迅速，不产生 危害，且整个过程无有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。
